Græsk salat

 

Græsk salat

Græsk salat er en skøn og frisk klassisk salat, der går godt til for eksempel små oksekødsfrikadeller eller kyllingespyd eller som en let frokost serveret med fx lidt brød og tzatziki til. Hos os vagte salaten gode minder frem fra vores sidste tur til Grækenland i Sivota. Om sol, varme og glitrende hav. 

 

Ingredienser

  • 15-20 cherry tomater (eller 5-8 store tomater)
  • ½ agurk
  • ½ rødløg
  • 1/2 peberfrugt
  • 3 spsk. olivenolie
  • feta
  • oliven
  • tørret oregano
  • salt & peber
  • evt. grønne salatblade til at anrette salaten på

 

Sådan gør du 

Skyl og rengør alle grøntsagerne

Skær tomaterne i både

Flæk agurken på langs og skær den i tynde skiver.

Løget pilles, halveres og snittes i helt tynde både.

Det hele anrettes i en skål eller på et fad sammen med oliven og feta.

Til sidst dryppes olivenolie henover og drys med tørret oregano, salt og peber.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Looking for Something?